| STUDENÉ PREDJEDLÁ |
230 g |
Syrová misa |
190 g |
Drevo Alcatraz |
|
| TEPLÉ PREDJEDLÁ |
300 g |
Mexická fazuľa s pečenou klobásou |
120 g |
Zapekané tousty so šunkou a syrom |
|
160 g |
Diabolské tousty |
|
90 g |
Cesnakové hrianky zapekané s nivou |
|
100 g |
Restovaná hydinová pečen s jablkami |
|
60 g |
Vyprážané korbáče (6 ks) |
|
| POLIEVKY |
0,33 l |
Slepačí vývar s rezancami |
0,33 l |
Krémová šampiónová polievka
|
|
0,33 l |
Cesnaková polievka so syrom a opekaným chlebom |
|
0,33 l |
Domáca kapustnica |
|
| HYDINOVÉ KÚZLA |
150 g |
Kuracie kúsky vyprážané v sézame |
150 g |
Kuracie prsia plnené špenátom a syrom |
|
150 g |
Zapekané kuracie prsia so špargľou a syrom |
|
150 g |
Plnený kurací rezeň so syrovou omáčkou |
|
150 g |
Vyprážaná plnená kuracia taška |
|
150 g |
Zapekané kuracie prsia s broskyňami |
|
150 g |
Kuracie rezance na kari omáčke |
|
150 g |
Kuracie soté na pórku a šampiňónoch |
|
150 g |
Kurací špíz s višňovou omáčkou |
|
150 g |
Kurací steak s viedenskou cibuľou |
|
150 g |
Grilovaný kurací steak na
masle so šampinónmi
|
|
150 g |
Grilovací kurací steak na provensálskom masle |
|
150 g |
Grilovací kurací steak na bylinkovom masle |
|
150 g |
Grilovaný kurací steak s višňovou omáčkou |
|
150 g |
Grilovaný kurací steak so syrovou omáčkou |
|
150 g |
Grilovaný kurací steak s hruškami |
|
| BRAVČOVÉ ŠPECIALITY |
150 g |
Bravčové medailónky na grile s viedenskou cibuľou |
150 g |
Bravčové medailónky na grile s bylinkovým maslom |
|
150 g |
Bravcové medailónky s višnovou omáckou |
|
150 g |
Provensálske soté |
|
150 g |
Vyprážaný bravčový rezeň |
|
200 g |
Grilovaná bravčová krkovička |
|
200 g |
Bravčová krkovička - Špeciál |
|
| ZVERINA |
150 g |
Jelenie medailónky na víne a slivkách |
200 g |
Poľovnícky steak |
|
150 g |
Bažantie prsia na hrozienkovej omáčke |
|
150 g |
Bažantie prsia na slanine |
|
| PRE LABUŽNÍKOV |
200 g |
Biftek na zelenom korení |
200 g |
Biftek s brusnicovou omáckou |
|
200 g |
Biftek s vajcom a oravskou slaninkou |
|
200 g |
Biftek na grile |
|
200 g |
Biftek na grile s bylinkovým maslom |
|
200 g |
Biftek na grile s plesnivým syrom |
|
| ŠPECIALITY ALCATRAZ |
450 g |
Misa od šéfkuchára Alcatrazu pre 2 osoby
|
150 g |
Kotlík z kuchyne Alcatraz |
|
150 g |
Smotanová panvicka |
|
150 g |
Špíz Alcatraz |
|
150 g |
Wokove prekvapenie |
|
150 g |
Soté Bohémia |
|
150 g |
Zapekané tajomstvo |
|
500 g |
Grilované koleno Špeciál |
|
10 g |
Doblok koleno
|
|
| TAJOMSTVÁ VôD |
150 g |
Pstruh na grile |
150 g |
Pstruh na richtársky spôsob
|
|
150 g |
Pstruh s bylinkovým maslom |
|
150 g |
Pstruh v alobale |
|
10 g |
Doblok pstruh
|
|
150 g |
Vyprážané rybie filé
|
|
150 g |
Rybie filé na grile na bylinkovom masle
|
|
200 g |
Steak z lososa na grile |
|
200 g |
Steak z lososa so syrovou omáckou
|
|
200 g |
Steak z lososa s citónovou omáckou |
|
250 g |
Krevety na paradajkách so syrovou omáckou |
|
250 g |
Krevety s citrónovou omáckou |
|
250 g |
Krevety na dalmácky spôsob
|
|
| CESTOVINY |
350 g |
Špagety so syrovou omáckou |
350 g |
Špagety chilli
|
|
300 g |
Kapustové pirohy plnené mäsovo klobásovou zmesou v zemiakovom ceste |
|
400 g |
Zapekané cestoviny so špenátom
|
|
| NIEČO BEZMäSITÉ |
250 g |
Zapekaná brokolica so syrovou omáckou |
300 g |
Zeleninové rizoto
|
|
350 g |
Hubovo-zeleninové rizoto
|
|
150 g |
Vyprážaný syr
|
|
120 g |
Vyprážaný encián
|
|
120 g |
Vyprážané šampióny |
|
400 g |
Zemiakové placky plnené zeleninou
|
|
150 g |
Zapekaná špargla so syrom
|
|
340 g |
Špenátové pirôžky so syrovou omáckou
|
|
| MÚČNIKY - DEZERTY |
260 g |
Zapekané palacinky s tvarohom a cokoládou
|
210 g |
Palacinky so zmrzlinou |
|
230 g |
Palacinky plnené orechmi, ovocím a šlahackou
|
|
310 g |
Švajciarske rolky s višnovou omáckou |
|
300 g |
Cucoriedkové knedle
|
|
250 g |
Zmrzlinový pohár Alcatraz |
|
250 g |
Horúca láska |
|
150 g |
Piškótová roláda s vanilkovou zmrzlinou |
|
100 g |
Štrúdla (podla ponuky) |
|
| PRÍLOHY |
200 g |
Varené zemiaky
|
200 g |
Zemiaková kaša |
|
| 200 g |
Opekané zemiaky
|
|
| 170 g |
Pecené americké zemiaky
|
|
| 170 g |
Zemiakové krokety
|
|
| 170 g |
Zemiakové hranolky
|
|
| 200 g |
Ryža dusená
|
|
200 g |
Ryža šampiónová |
|
| 160 g |
Zemiakové placky
|
|
| 60 g |
Horcica
|
|
| 60 g |
Chren
|
|
| 60 g |
Tatárska omácka
|
|
| 60 g |
Kecup
|
|
| 30 g |
Chlieb 1 ks
|
|
140 g |
Bageta s bylinkovo-cesnakovým maslom |
|
| 250 g |
Šalát ( podla ponuky)
|
|
| 60 g |
Sterilizované uhorky
|
|
| 120 g |
Kompót ovocný
|
|
1 ks |
Vajce (volské oko) |